鹤峰美食——洋芋粑粑

发布日期:2017年12月17日    作者:佚名   编辑:纪委宣传部   阅读:

鹤峰最多滴就是洋芋,人们都喜欢吃这个洋芋,于是土豆系列美食成为土家餐桌上的常客,同时洋芋的吃法也很多,下面介绍一种:

这个洋芋粑粑,精选土豆磨制而成,剔除土豆渣,萃取土豆之精华土豆粉,加入鸡蛋等佐料压制,晶莹剔透,劲道十足,韧劲儿十足,香味儿十足。

其实鹤峰的这个洋芋粉一般都是在打洋芋以后,把洋芋在水里一淘,等水澄清

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